Szeretném megosztani veletek az egyik kedvenc szezonális receptemet, a bolognai mártással töltött padlizsánt, ami nagyjából egy óra alatt elkészül.  Hozzávalók: - 2 nagyobb padlizsán félbevágva - 1.5 dl paradicsomszósz (a legjobb a házi készítésű) - negyed kiló darált csirkemell vagy…

Vasárnap elmentünk kutyástul kirándulni egyet a Hármashatárhegyre, ahol volt alkalmam gyűjteni néhány szép színes falevelet az őszi ajtódíszem elkészítéséhez. Nagyon megszerettem az utóbbi pár évben az őszt, mivel annyira gyönyörűek a színei, a hőmérséklet épp ideális ahhoz, hogy nagyokat túrázzunk…

Idén először tervezem, hogy elmegyek csipkebogyót gyűjteni, mivel igazság szerint tavaly volt az első találkozásom ezzel a növénnyel, és magam is meglepődtem, hogy mennyire ízlenek a belőle készített ételek, italok. Úgy rémlik kisgyerekként párszor próbálták belém diktálni, mondván, hogy magas…

Idén ez az utolsó levendulás bejegyezés a blogon, így jövőre még bőven maradnak kiaknázatlan lehetőségek, mivel a levendula virágzatának rengeteg felhasználási lehetősége létezik.  Ezt a szuper finom tortát Édesanyám születésnapjára készítettem, és talán ez volt az első olyan tortám, amellyel én…

Próbáltam már többféle szörp receptet, de mikor ahhoz a ponthoz érek, hogy bele kellene öntenem 1 liter vízbe 1 kg cukrot, minden alkalommal hátrahőkölök kicsit, hogy noha ebben legalább semmilyen tartósítószer nincs, mégis úgy érzem, hogy instant cukorbeteg leszek mire elfogy a teljes adag. Viszont…