Szeretném megosztani veletek az egyik kedvenc szezonális receptemet, a bolognai mártással töltött padlizsánt, ami nagyjából egy óra alatt elkészül.
Hozzávalók:
- 2 nagyobb padlizsán félbevágva
- 1.5 dl paradicsomszósz (a legjobb a házi készítésű)
- negyed kiló darált csirkemell vagy…
A hosszú hétvégére és a halloween-ra tekintettel elkészítettem a nagyon vajas sütőtökpitémet. Sajnos arra már csak a sütés közben jöttem rá, hogy ez a vajmennyiség (kb. 30-40 dkg) kifolyik a meleg hatására a piteformából, és elkezd leégni a sütő alján irdatlan mennyiségű füsttel beborítva az egész…
Vasárnap elmentünk kutyástul kirándulni egyet a Hármashatárhegyre, ahol volt alkalmam gyűjteni néhány szép színes falevelet az őszi ajtódíszem elkészítéséhez.
Nagyon megszerettem az utóbbi pár évben az őszt, mivel annyira gyönyörűek a színei, a hőmérséklet épp ideális ahhoz, hogy nagyokat túrázzunk…
Idén először tervezem, hogy elmegyek csipkebogyót gyűjteni, mivel igazság szerint tavaly volt az első találkozásom ezzel a növénnyel, és magam is meglepődtem, hogy mennyire ízlenek a belőle készített ételek, italok.
Úgy rémlik kisgyerekként párszor próbálták belém diktálni, mondván, hogy magas…
Próbáltam már többféle szörp receptet, de mikor ahhoz a ponthoz érek, hogy bele kellene öntenem 1 liter vízbe 1 kg cukrot, minden alkalommal hátrahőkölök kicsit, hogy noha ebben legalább semmilyen tartósítószer nincs, mégis úgy érzem, hogy instant cukorbeteg leszek mire elfogy a teljes adag. Viszont…
Sziasztok! Úgy gondolom, hogy ez a finom rebarbara leves - közvetlenül fjordok hazájából - méltó arra, hogy az első bejegyzés legyen a blogon. Ha szerettek új ízeket kipróbálni, ajánlom az enyhén fanyar ízű rebarbarát. Itthon egyelőre nem számít népszerű növénynek, noha különleges ízvilággal…